Potreban materijal:
– ½ kg Penne Rigate (makarone)
– 300 g seckanog paradajza (ili pelata)
– 300 g pasiranog paradajza
– 200 g rendane mocarele
– 100 g rendanog parmezana
– 50 ml maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– 1 ravna kašičica mlevenog crnog bibera
– 1 ravna kašičica suvog peršuna
– 1 ravna kašičica origana
– so po ukusu.
Priprema:
U dublju šerpu sipati 2 litra vode, ravnu kašiku soli i malo maslinovog ulja. Kada proključa staviti makaronu u vodu, poklopiti i kuvati na umerenoj vatri 15-20 minuta. Skuvane makarone procediti i ostaviti da se malo prohlade. Dok se makarona kuva možete pripremati sos. U pliću širu šerpu sipati maslinovo ulje i pasiran (ili sitno seckan) beli luk. Na umerenoj vatri pržiti beli luk 1-2 minuta, a zati dodati paradajz seckan (pasiran) i začine i krčkati na tihoj vatri 10-ak minuta uz stalno mešanje. U gotov sos dodati kuvane i proceđene makarone i pormešati da se totalno ujednači i da makarone potpuno upiju sos. Pastu sipati na tanjir (odmeriti porciju) i posuti mocarelom i parmezanom. Dekorisati po želji.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...