Potreban materijal:
– ½ kg špageta
— 50 ml maslinovog ulja
– 3 čena belog luka
– 1 glavica crnog luka
– 200 g pilećeg filea
– 2 kašike kikiriki putera
– 2 kašike namaza od crnih maslina
– 1 litar pasiranog paradajza
– kasičica senfa sa korijanderom
– sušeno začinsko bilje (origano, persun, miridjoja), so i mleveni crni biber po ukusu
– 100 g parmezana.
Priprema:
Na zagrejanom ulju veoma kratko pržiti sitno seckan beli luk, dodati glavicu sitno seckanog crnog luka i nakon što omekša sitno seckan pileći file. Sve zajedno dinstati na umerenoj temperaturi desetak minuta, dok se file ne uprži, a onda dodati sve ostale sastojke, uz stalno mešanje. Na kraju uliti sok od paradajza i začine, poklopiti i ostaviti da se krčka poklopljeno na umereno tihoj vatri 40 minuta.
Špagete kuvati na klasičan način po uputstvu sa kesice. Kuvane špagete sjediniti sa ukrčkanim sosom, posoliti parmezanom i služiti toplo.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...