• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Pikantna kaša od crvenog sočiva

27/08/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal (za 4 osobe):

– ½ kilograma crvenog sočiva

– 1 veća glavica crnog luka

– 2 veće šargarepe

– 1 crvena papričica

– 100 ml paradajz soka

– lovrov list (2-3 komada)

– beli luk (4 čena)

– 1 stabljika svežeg bosiljka

– prstohvat mirođije

– ½ ravne kašičice mlevenog bibera

– 1 stabljika peršuna

– 1 kašičica kapra

Priprema:

– Sočivo oprati u 2 do 3 vode, kao kada pripremamo pasulj. Glavicu crnog luka sitno iseckati i pržiti na malo ulja u posudi u kojoj ćemo spremati jelo. Šargarepe očistiti, narendati i pridružiti luku kada je na pola pržen. Dinstati 5 minuta, uz stalno mešanje, a zatim dodati jednu kašičicu kapra. Dodati sok od paradajza, oprano sočivo, papričicu, 2 čena sitno seckanog belog luka, gore navedene začine i kašiku vegete. Preliti vodom i kuvati na tihoj vatri. Pošto će sočivo da nabubri u toku kuvanja voditi računa da ne ostane bez vode (vodu stalno dolivati da je bude barem prst iznad sočiva). Kuvati 40 minuta na umerenoj vatri (kod mene je to 1,5). Kada je sočivo skuvano iz šerpe izvaditi lovorov list i stabiljku bosiljka i spremiti zapršku.

Zaprška se priprema tako što se 50 ml ulja dobro zagreje, a u zagrejano ulje dodaju se dva sitno seckana čena belog luka, 1 ravna supena kašika brašna i 1 puna kašika crvene paprike.

Zapršku preliti preko sočiva da pršti. Zaprženo sočivo vratiti na ringlu da proključa i stalno mešati (treba da bude gusto, jede se viljuškom). Sočivo servirati uz ulučene paprike ili paradajz salatu.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: www.pecinaposla.com

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Crveno sočivo, Kapar, Posna hrana, Posno, Sočivo, Specijalitet, Začinsko bilje, Zdrava hrana

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan
  • Koje su cene ležaljki u Grčkoj?
  • Integralni hleb sa speltom i semenkama iz kućne pekarice
  • Nezaboravne replike čuvenog Dragana Nikolića
  • Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Rađanje legende: Šta je slomilo 300 Spartanaca kod Termopila?
  • Balkanrock Sessions: Norman Beaker na sceni

Arhiva

Komentari

  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle) - Pecina posla on Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Gde je najčistije more? - Pecina posla on U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža? - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan - Pecina posla on Volt Dizni: Čovek okružen misterijama

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana