• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Pikantna kaša od crvenog sočiva

27/08/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal (za 4 osobe):

– ½ kilograma crvenog sočiva

– 1 veća glavica crnog luka

– 2 veće šargarepe

– 1 crvena papričica

– 100 ml paradajz soka

– lovrov list (2-3 komada)

– beli luk (4 čena)

– 1 stabljika svežeg bosiljka

– prstohvat mirođije

– ½ ravne kašičice mlevenog bibera

– 1 stabljika peršuna

– 1 kašičica kapra.

Priprema:

– Sočivo oprati u 2 do 3 vode, kao kada pripremamo pasulj. Glavicu crnog luka sitno iseckati i pržiti na malo ulja u posudi u kojoj ćemo spremati jelo. Šargarepe očistiti, narendati i pridružiti luku kada je na pola pržen. Dinstati 5 minuta, uz stalno mešanje, a zatim dodati jednu kašičicu kapra. Dodati sok od paradajza, oprano sočivo, papričicu, 2 čena sitno seckanog belog luka, gore navedene začine i kašiku vegete. Preliti vodom i kuvati na tihoj vatri. Pošto će sočivo da nabubri u toku kuvanja voditi računa da ne ostane bez vode (vodu stalno dolivati da je bude barem prst iznad sočiva). Kuvati 40 minuta na umerenoj vatri (kod mene je to 1,5). Kada je sočivo skuvano iz šerpe izvaditi lovorov list i stabiljku bosiljka i spremiti zapršku.

Zaprška se priprema tako što se 50 ml ulja dobro zagreje, a u zagrejano ulje dodaju se dva sitno seckana čena belog luka, 1 ravna supena kašika brašna i 1 puna kašika crvene paprike.

Zapršku preliti preko sočiva da pršti. Zaprženo sočivo vratiti na ringlu da proključa i stalno mešati (treba da bude gusto, jede se viljuškom). Sočivo servirati uz ulučene paprike ili paradajz salatu.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Crveno sočivo, Kapar, Posna hrana, Posno, Sočivo, Specijalitet, Začinsko bilje, Zdrava hrana

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs
  • Od niškog bureka do pečenja iz Stopanje: Koji su najjači gastro aduti po gradovima Srbije?
  •  „Whitney Houston: I Wanna Dance with Somebody“: Premijera filma 27. avgusta
  • Bori Stankoviću u čast
  • Istorija Vranja u Pašinom konaku (FOTO)
  • Pržar: Vranje na dlanu
  • Vranje: Duh prošlih vremena

Arhiva

Komentari

  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina - Pecina posla on Led Zeppelin: Da li znate da je „Stepenište ka raju“ staro pola veka?
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Golija: Boje prirode kao najlepša razglednica
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke? - Pecina posla on Južnjački krompir iz rerne
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs - Pecina posla on Krit: Nezaboravan odmor na najvećem grčkom ostrvu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana