Sastojci:
– 1 glavica kapule (crvenog luka) srednje veličine
– 3 paprike u bojama
– 1 karota (mrkva) malo veća
– Bijelo meso od kokoši.
Priprema:
Piletinu isjeći na kockice i začiniti sa soli, paprom(biberom), ruzmarinom, bosiljkom, majčinom dušicom po želji. Paprike i karotu (mrkvu) isjeći na tanke trake i posoliti.
Glavicu kapule šufigavati (dinstati) par minuta i dodati piletinu. Kad piletina dobije lipu boju izvaditi i na tu masnoću u vreli wok ubaciti povrće. Povrće šufigavat (dinstat) dok ne omekša ali da ne bude mekano, da se osjeti malo pod zubima. Zatim vratiti piletinu još malo u wok, promiješati sa povrćem i po vrhu dodati petrusimula (peršina).
Uz to kao prilog poslužiti rižu kuhanu u pilećem temeljcu, može i kockica pileće juhe. U rižu dodati malo maslinovog ulja i peršina.
Ako vam je od ručka ostalo riže, pomiješajte je sa piletinom i povrcem, naveče će biti još ukusnija.
U slast! 🙂
Tekst i foto: Ingrid Sel
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...