Potreban materijal:
– 500 gr mlevenog, mesanog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 1 i po struk prazi luka
– 1 jaje
– pirinač (½ šolje za belu kafu)
– 200 g mesnate, suve slanine
– suvi zacin
– mleveni biber
– mlevena začinska paprika
– ulje
– kašika brašna
– 1 paradajz
– paprike (broj zavisi od njihove veličine).
Priprema:
Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, zatim dodati sitno seckan praziluk i pržiti zajedno desetak minuta. U vruć, prženi luk dodati očišćen i opran pirinač i začine, promešati i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađenu smesu umešati meso i jaje i punuti paprike. Paprike ređati u posudu za kuvanje, preko njih staviti naseckanu slaninu i paradajz isečen na četvrtine. Sve preliti vodom i do ključanja kuvati na jakoj vatri, a po ključanju vatru smanjiti na umereno tihu. Kuvati dva do dva i po sata. Na kraju umešati kasiku brašna sa malo vode i sipati ravnomerno u šerpu sa jelom. Nakon što se jelo finalno ukrčka još desetak minuta, spremno je za serviranje.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...