Puter ružice sa kajsijom

Potreban materijal:

– 1 tegla džema od kajsije.

Testo:

– ½ l mleka

– 200 g maslaca (putera)

– 50 ml ulja

– 3 jaja

– 1 kašičica soli

– kora od 1 limuna

– 10 kašika šećera

– 1 kesica suvog kvasca

– oko 1 kg brašna.

Priprema:

Sve sastojke umesiti u glatku kuglu i ostaviti da nadođe dva puta. Podeliti testo na 4 kugle. Svaku kuglu tanko razvući, premazati četvrtinom tegle džema od kajsije i urolati. Podmazati kalup za mafine maslacem. Rolnicu iseći na 12 jednakih delova (ružica).  Svaku ružicu spustiti u po jednu rupicu u kalupu. Ostaviti pola sata da naraste, a zatim peći na 220 stepeni dok se ne zarumene. Tako uraditi sa svakom korom. Dobićete 48 veoma ukusnih puter ružica koje možete pre posluženja posuti prah šećerom.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla