Potreban materijal:
– zeleni deo od 2 struka srednjih praziluka
– 4 srednja krompira (oko ½ kg)
– 100 ml ulja
– 1 kašika maslaca
– 1 nepuna kašika crvene mlevene paprike
– 1 kašika suvog začina
– ½ kašičice mlevenog crnog bibera.
Priprema:
Po bakinom pravilu krompir treba da se skuva u ljusci, ali može se i oguliti. Kako god odlučili, krompir treba preliti vodom u šerpi i skuvati na umerenoj vatri. Skuvan krompir ispasirati i dodati mu sve začine i maslac. Iseckan praziluk pržiti desetak minuta na umerenoj vatri, a zatim sjediniti da pasiranim krompirom. Sve izjednačiti i zajedno pržitii dok se sasvim ne ujednači neprekidnim mešanjem.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.