Potreban materijal:
Testo:
– ½ litra toplog mleka
– kesica suvog kvasca (može i parče pekarskog)
– 2 cela jaja
– 1 kašičica šećera
– 1 kašika soli
– 2 kašike ulja
– 1 kg brašna
– 1 margarin za testa.
Za premaz:
– 1 jaje
– 2 kašike ulja
– otprilike dva prstohvata soli.
Priprema:
U mlako mleko staviti kvasac, šećer i so, promešati i ostaviti da stoji petnaestak minuta, a zatim sjediniti sa ostalim sastojcima za testo i dobro umesiti (da se ne lepi za ruku). Umešeno testo treba da nadođe 2 puta, a zatim ga podeliti na 7 delova. Margarin podeliti na trećine. Jednu trećinu odvojiti (ta će biti potrebna za poslednju koru), a ostale dve trećine podeliti na 6 delova. Svaki deo testa razvući u koru veličine većeg tanjira za ručavanje i premazati parčetom margarina. Kada se stavi poslednja, sedma kora, razvući oklagijom naslagane kore u jednu veću debljine prst – dva i premazati trećinom margarina. Tako premazano testo uviti u rolat i seći na parčiće debljine dva prsta, pa ređati u tepsiju tako da se ne dodiruju. Ostaviti mali razmak između delova. Pokriti krpom i ostaviti pola sata na toplom mestu da nadođe (delovi će se spojiti u celinu), premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Natalija Cvetković
Izbor vereničkog prstena je važan korak u životu. Koje vrste dijamantskih prstena postoje?
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…
Brojne poslastice na filmofile, ali i ljubitelje sporta na Max-u. Ovo možete gledati u junu