Sanijeva pita od starog hleba

Ovo je autorski recept mog unuka Sanija, koji ima 6,5 godina i u septembru polazi u školu. Aleksandar mnogo voli da sprema razne specijalitet sa majkom i bakom. Originalni naziv ove pite je „Stavim sve što volim, pomešam i ispečem“. Uskoro ćete dobiti Sanijev recept za najlepšu i najzdraviju limunadu… 🙂

Potreban materijal:

– 300 g starog integralnog hleba sa semenkama

– 200 g kiselih krastavaca

– 3 jaja

– 100 g juneće pećenice

– 200 g sira ili tvrđeg kačkavalja

– 100 g čeri paradajza (ili crvene kisele paprike)

– ½ praška za pecivo

– 50 ml ulja

– ½ kašičice soli

– 200 ml jogurta

– 2 kašike pavlake

– susam za posipanje

– kockica margarina (za podmazivanje pleha).

Priprema:

Umititi jaja žicom. Dodati ulje, jogurt, pavlaku i so. Zatim dodati hleb, prašak za pecivo i sve dobro izjednačiti mešanjem. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta, a zatim dodati ostale sastojke, promešati i sipati u pleh podmazan margarinom. Posoliti susamom i peći 20-ak minuta na 220 stepeni dok ne porumeni.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Vesna Pešić-Životić