Potreban materijal:
– 8 jaja
– 1,5 litra mleka
– 8 kašika griza
– 4 kašike pšeničnog brašna
– 300 grama kristal šećera
– 5 kesica vanilin šećera
– 6 kašika kokosovog brašna
– 2 kašike kakaa
– 1 šaka suvog grožđa
– maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema kolača:
Žuti deo: Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera u čvrst šne. Dodati 4 žumanca i mutiti još malo. U smesu dodati 2 kašike brašna, 4 kašike griza i 6 kašika kokosa. Varjačom ujednačiti smesu. Kalup za pečenje premazati iznutra maslacem (kalup za kuglof). Izručiti u podmazani kalup žutu smesu.
Crni deo: Ovaj deo kolača se priprema na istovetan način kao i žuti, sa tom razlikom što se umesto kokosa stavi šaka suvog grožđa i 2 kašike kakaa.
Kada smo umutili crni deo, sipamo ga u kalup preko žutog dela i silikonskom lopaticom blago pomešamo sa žutim delom. Stavimo u rernu da pečemo na 200 stepeni 40 minuta. Vreo ispečen kuglof prelijemo mlekom, koje smo prokuvali kao za koh, sa preostalim šećerom od mućenja i sa 5 kesica vanilin šećera, a zatim izručimo u adekvatnu pliću posudu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…
Brojne poslastice na filmofile, ali i ljubitelje sporta na Max-u. Ovo možete gledati u junu
Salata koju možete jesti kao posni obrok ili prilog pečenoj ribi. Užitak za celu porodicu...