Potreban materijal:
– 200 g crnog luka (2 veće glavice)
– 250 g šargarepe (4-5 srednjih)
– ½ kg prokelja
– 2 čena belog luka
– 200 g pavlake
– 400 ml vode
– 50 ml ulja
– 1 kašika suvog začina
– ½ kašičice crnog mlevenog bibera
– ravna kašičica suvog peršuna.
Priprema:
Prokelj očistiti i oprati. Crni luk očistiti i iseckati na sitne kockice. Šargarepu očistiti i narendati na krupno rende. Na ulju pržiti crni luk na umerenoj vatri dok ne dobije staklastu boju, a zatim dodati šargarepu. Pržiti 10-ak minuta zajedno, bez dodavanja ulja i vode, uz stalno mešenje, a zatim dodati kuglice prokelja. Sve zajedno dinstati 2-3 minuta, a zatim dodati vodu, beli luk i začine. Ostaviti na umerenoj vatri da se krčka u poklopljenoj šerpi 40 minuta, dok se prokelj ne skuva, a voda potpuno ne ispari pre nego što se doda pavlaka. Zatim dodati pavlaku, dobro promešati i služiti uz pečena mesa ili roštilj, a možete ga jesti i solo.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...