Potreban materijal:
– 200 g crnog luka (2 veće glavice)
– 250 g šargarepe (4-5 srednjih)
– ½ kg prokelja
– 2 čena belog luka
– 200 g pavlake
– 400 ml vode
– 50 ml ulja
– 1 kašika suvog začina
– ½ kašičice crnog mlevenog bibera
– ravna kašičica suvog peršuna.
Priprema:
Prokelj očistiti i oprati. Crni luk očistiti i iseckati na sitne kockice. Šargarepu očistiti i narendati na krupno rende. Na ulju pržiti crni luk na umerenoj vatri dok ne dobije staklastu boju, a zatim dodati šargarepu. Pržiti 10-ak minuta zajedno, bez dodavanja ulja i vode, uz stalno mešenje, a zatim dodati kuglice prokelja. Sve zajedno dinstati 2-3 minuta, a zatim dodati vodu, beli luk i začine. Ostaviti na umerenoj vatri da se krčka u poklopljenoj šerpi 40 minuta, dok se prokelj ne skuva, a voda potpuno ne ispari pre nego što se doda pavlaka. Zatim dodati pavlaku, dobro promešati i služiti uz pečena mesa ili roštilj, a možete ga jesti i solo.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Savremeni povratak zemlji i održivoj poljoprivredi više ne podrazumeva isključivo teški rad, već preciznost i…
Jednostavan recept za turšiju od paprika. Kisela zimnica u kojoj ćete uživati do proleća...
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…