Potreban materijal:
– 1 veća tikvica (oko 500 grama)
– 5 jaja
– 200 g tvrdog, prevrelog sira
– 1 veća, crvena paprika somborka ili dve do tri manje
– 50 ml ulja
– ½ kašičice mlevenog bibera
– ravna kašika soli
– pola kašičice suve mirođije
– 400 g brašna.
Priprema:
Tikvicu, oprati i narendati krupnije. Dodati so, promešati i ostaviti da stoji desetak minuta da pusti vodu. Voda koju će pustiti tikvice, koristiće se za pripremu testa, ne treba dodavati dodatnu tečnost. Znači, tikvice ne cediti, u činiju sa rendanim tikvicama dodati prašak za pecivo, biber, mirodjiju, sitno seckane somborke, ulje i umućena jaja i sve dobro promešati varjačom. Na kraju postupka dodati krupno mrvljeni sir i brašno pa sve finalno sjediniti mešanjem varjačom i izručiti u posudu za pečenje koju treba dobro premazati ili postaviti papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj pećnici na temperaturi od 220 stepeni desetak minuta, a zatim temperaturu smanjiti na 200 stepeni i peći dok ne porumeni najviše još 20 minuta.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.