Potreban materijal:
– Za testo (za 8 do 10 tortiljica):
– 200 ml mleka
– 5 kašika maslinovog ulja
– ½ kesice suvog kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 400 – 500 g brašna.
– Za premazivanje:
– 2 kašike maslaca (može i margarin, često koristim i mlečni margarin za mazanje)
– 2 kašike maslinovog ulja
– 3 veća čena belog luka
– 1 kašičica suve mirođije.
Priprema:
Umesiti glatko testo od svih sastojaka i ostaviti da nadođe dva puta. U međuvremenu pripremiti namaz. Sjediniti mućenjen maslac sa maslinovim uljem pa dodati pasirani beli luk i mirođiju i sve dobro promešati.
Nadošlo testo razvući u veću koru debljine prsta i premazati polovinom premaza, pa urolati i smotati u krug kao pitu. Ostaviti da odstoji 15 minuta i onda premazano, uvijeno testo posuti brašnom pa opet razvući, premazati drugom polovinom premaza i urolati. Rolat od testa podeliti na 8 do 10 delova, svaki deo okrenuti i razvući u jufkicu debljine 5 milimetara. Na zagrejanom teflonskom ili livenom tiganju peci lepinjice sa obe strane, na umerenoj temperaturi. Savršene su za doručak i večeru, a mogu se jesti i kao hleb.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…
Koliko je hidratacija važna u svakodnevnoj nezi kože? Ovo su preporuka koje možete primeniti…
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…