Materijal za pripremu:
– ½ kg gotovih kora
Za nadev:
– 300 g mlevenih oraha
– 100 g seckanih oraha
– 6 kašika prezli
– malo cimeta
– malo rendane kore od limuna
– oko 200 ml ulja.
Za sirup (agdu):
– 1 kg šećera
– 700 ml vode
– 1 limun.
Priprema:
Sastojke za nadev ujednačiti mešanjem u posudi. Otvoriti kore i svaku celu premazati uljem. Zatim preklopiti trećinu ka unutrašnjosti kore, premazati taj deo uljem i drugi deo kore prebaciti preko premazanog dela. Ponovo premazati uljem i stavljati dve kašike nadeva uzduž i sklapati tako formiranu koricu u trouglove. Ređati u pleh. Peći na 200 stepeni 20 minuta (ili dok ne vidimo da su baklave dovoljno porumenele).
Sirup (priprema):
Šećer i vodu staviti na umerenu temperaturu i kuvati 20-30 minuta od trenutka kad provri. Pred kraj kuvanja dodati tanko sečen limun na kolutove i vrućim sirupom preliti tople baklave.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...