Tuti fruti sa kajsijom

Potreban materijal:

– ½ kg Petit beurre keksa sa malsacem

– 1 kg očišćenih kajsija

– 20 kašika šećera

– 300 g džema od kajsija

– ½ l mleka

– 2 pudinga od vanile

– 1 puding od čokolade

– 200 g čokolade za kuvanje.

Priprema:

Voćni fil: Zrele kasije iseckati na kockice, staviti u šerpu za kuvanje, naliti sa 750 ml vode i dodati 15 kašika šećera. Kuvati na jačoj vatri dok kajsije ne omekšaju (5 minuta nakon što provru). Razmutiti 2 kesice pudinga od vanile sa malo vode i pomešati sa kajsijama. Kad se zgusne pomeriti s ringle da se prohladi.

Čokoladni fil: Pola litra mleka i 5 kašika šećera staviti u šerpicu i skuvati puding od čokolade.

U kalup ređati keks koji se pre toga umače u mleko. Preko sloja naređanog keksa premazati tanak sloj džema od kajsija. Preko toga sipati voćni fil, pa opet staviti red keksa premazanog džemom od kajsija, pa sipati čokoladni fil. Zatim poređati još jedan red keksa, i njega premazati džemom i zaliti rastopljenom čokoladom. Staviti u frižider da se ohladi.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla