Potreban materijal:
– 300 g piletine
– ½ srednjeg struka praziluka
– 3 šargarepe
– 1 celer
– 1 koren peršuna
– 1 koren paškanata
– malo graška
– 1 sveža crvena paprika
– 1 sveža zelena papričica
– 1 šolja graška
– 500 g prokelja
– 1 šolja cvetića karfiola
– kašičica mlevenog bibera
– 100 g smeđeg pirinča
– 100 ml maslinovog ulja
– 1 kašicica suvog peršuna
– 1 kašičica suve mirođije.
Priprema:
Piletinu skuvati i kada se ohladi, iseckati, a supu ostaviti za nalivanje čorbe.
Svo povrće iseckati na kocke. Na maslinovom ulju propržiti seckan praziluk, nakon desetak minuta dodati ostalo povrće i malo dinstati. Naliti supom, dodati seckanu piletinu i začine i dinstati na srednje umerenoj temperaturi. Pri kraju kuvanja dodati opran integralni pirinač. Na kraju staviti i malo peršunovog lista, začina, soli.
Po ukusu dodati kašiku aleve paprike i zaciniti umućenom pavlakom sa dodatkom belog luka u prahu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...