Ovo jelo izvorno se pravi sa domaćom testeninom, ali ćemo ovde predložiti jednu dobru modifikaciju sa makaronom.
Potreban materijal:
– 300 g makarone Penne rigate
– 200 g vlaškog sira
– 150 g kajmaka
– 150 g pečenice
– 2 jaja
– 150 g starog prevrelog vlaškog sira (za rendanje)
– 3 kašike ulja
– 1 ravna kašičica soli.
Priprema:
U šerpu sipamo vodu, so i ulje. Kada voda provri dodajemo makaronu i kuvamo na umereno tihoj vatri na klasičan način. U dublju činiju umutimo jaja, dodamo izmrvljen sir, kajmak, sitno seckanu pečenicu i dobro ujendnačimo. U to sipamo kuvanu i oceđenu makaronu, promešamo, stavimo u posudu za pečenje. Preko narendamo tvrdi vlaški sir, pečemo na 250 stepeni dok porumeni 15-ak minuta u zagrejanoj rerni.
Služimo uz domaći paradajz sok (poželjno je, ali može i kupovni) ili ljutenicu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Savremeni povratak zemlji i održivoj poljoprivredi više ne podrazumeva isključivo teški rad, već preciznost i…
Jednostavan recept za turšiju od paprika. Kisela zimnica u kojoj ćete uživati do proleća...
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…