Ovo jelo izvorno se pravi sa domaćom testeninom, ali ćemo ovde predložiti jednu dobru modifikaciju sa makaronom.
Potreban materijal:
– 300 g makarone Penne rigate
– 200 g vlaškog sira
– 150 g kajmaka
– 150 g pečenice
– 2 jaja
– 150 g starog prevrelog vlaškog sira (za rendanje)
– 3 kašike ulja
– 1 ravna kašičica soli.
Priprema:
U šerpu sipamo vodu, so i ulje. Kada voda provri dodajemo makaronu i kuvamo na umereno tihoj vatri na klasičan način. U dublju činiju umutimo jaja, dodamo izmrvljen sir, kajmak, sitno seckanu pečenicu i dobro ujendnačimo. U to sipamo kuvanu i oceđenu makaronu, promešamo, stavimo u posudu za pečenje. Preko narendamo tvrdi vlaški sir, pečemo na 250 stepeni dok porumeni 15-ak minuta u zagrejanoj rerni.
Služimo uz domaći paradajz sok (poželjno je, ali može i kupovni) ili ljutenicu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…
Koliko je hidratacija važna u svakodnevnoj nezi kože? Ovo su preporuka koje možete primeniti…
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….