Ulazimo u period velikog broja krsnih slava, koje su važan deo srpke tradicije. Uz slavski kolač, sveću i crno vino, još je jedino slavsko žito obeležje krsne slave (sve ostalo stvar je izbora i mogućnosti domaćina). Slavsko žito uopšte nije komplikovano pripremiti, ali idemo redom, korak po korak…
Materijal za pripremu:
– ½ kg žita
– ½ kg oraha
– 10 vanilin šećera
– 300-400g šećera u prahu (po ukusu)
– 1 muskatni oraščić
– 1 narandža.
Priprema:
Pšenicu najpre operemo i očistimo od nečistoća. Uzimamo dublji lonac, u koji se stavlja pšenica i ostaje još toliko praznog prostora. Pšenica se nalije hladnom vodom, a voda treba da bude više od pšenice 4-5 centimetara. Ostavimo da se kuva 45 do 50 minuta i onda sklonimo lonac sa ringle (to je to…žito je skuvano).
Onda se samelje žito, a takođe se samelju i orasi, zasladi se šećerom u prahu po ukusu, doda vanilin šećer i vrlo malo muskatnog oraščića. Zatim se iscedi 1 narandža, a može i malo kora da se izrenda. Slavsko žito je gotovo i spremno za serviranje.
Pored pripreme za slavu, žito u kombinaciji sa šlagom možete korisiti u kao ukusan slatkiš u svakodnevnim prilikama…
Prijatno, a svima koji slave srećna slava! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...