• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Bezglutenski i bezkvasni hleb

23/12/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Ovo je recept za osnovnu (light) verziju ovog zdravog hleba. Ja od ove osnove napravim dva hlebića, jedan mediteranski (reći ću vam u receptu šta stavim) i jedan light sa semenkama.

Recept za hleb:

– 300 g heljdinog integralnog brašna

– 300 g pšeničnog integralnog brašna

– 100 g raženog inegralnog brašna

– 800 ml mlake vode

– 1 kesica praška za pecivo

– 1 kašičica sode bikarbone

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica šećera

– 30 ml maslinovog ulja.

(Po izboru možete dodavati različito začinsko bilje ili semenke. Objasniću vam postupak u toku pripreme).

Priprema:

U posudu za mešenje sipamo brašna, so, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve suve sastojke dobro pomešamo varjačom. Posle toga u smesu dodati maslinovo ulje i sve sjedinimo polako dodavajući mlaku vodu (nemojte da vas zbuni što će masa biti žitka, ovaj hleb se ne mesi na dasci). Možete celu masu ispeći u jedan veliki hleb. Preporučujem da kada sipate masu u pleh premažite je maslinovim uljem da bi vam korica bila hrskavija. Ja od ove smese dobijem dva različita hlebića – mediteranski i osnovni.

Mediteranski hleb: Postojeću smesu podelim na dva dela. U jedan deo stavim ravnu kašičicu praha belog luka, pola kašičice suvog bosiljka, trećinu kašičice suve mirođije, kašičicu suvog peršuna i 50 grama sušenog paradajza u ulju. Sve to dobro pomešam, sipam u modlicu za hleb, premažem maslinovim uljem i pečem u zagrejanoj rerni na 220 stepeni pola sata.

Običan (light) hleb: Drugu polovinu smese sipam u modlu za pečenje hleba, premažem maslinovim uljem i pospem semenkama po želji.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Bezglutenski, Bezkvasni, Domaće, Hleb, Ukusno, Zdravo

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Partenonas: Parče raja na Egejskom moru
  • Koji su najveći svetski letnji hitovi?
  • Nea Kalikratija: „Grad plaža“ sa zlatnim peskom 
  • Bele pihtije
  • Upoznajmo Grčku zajedno!
  • Koktel kiflice
  • Da li je briga o zdravlju luksuz?
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta?
  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?

Arhiva

Komentari

  • Partenonas: Parče raja na Egejskom moru - Pecina posla on Neos Marmaras: Centar dešavanja na Sitoniji
  • Nea Kalikratija: „Grad plaža“ sa zlatnim peskom  - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Upoznajmo Grčku zajedno! - Pecina posla on Domaći giros (recept)
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta? - Pecina posla on Najboljih deset filmova o superherojima

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana