Čizkejk u čaši

Potreban materijal:

Za podlogu:

– 130 g mlevene plazme

– 40 g margarina

– 2-5 kašika mleka (po izboru, nije obavezno).

Fil:

– 300 g krem sira

– 130 g šećera u prahu

– 250 g slatke pavlake.

Voćni preliv:

– 200 g voća (po izboru, a u ovom receptu je korišćena jagoda)

– 100 ml vode

– 80 g šećera

– 15 g gustina. 

Priprema:

Podloga: Margarin otopiti na tihoj vatri, pa preliti preko mlevene plazme i dobro sjediniti. (U ovom receptu je korišćeno i malo mleka da bi keks bio mekši).

Fil: Krem sir umutiti žicom sa šećerom, pa sjediniti sa čvrsto umućenom slatkom pavlakom.

Voćni preliv: U šerpicu staviti voće, vodu i šećer i kuvati 10 minuta od kad proključa, uz stalno mešanje. U kuvano voće dodati rastvoren gustin sa malo vode, vratiti na ringlu i pomeriti kad se zgusne.

U odabrane čaše ili činije ređati na dno podlogu, preko podloge staviti fil i na kraju zaliti voćnim prelivom. Sevirati ohlađeno.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Andrijana Pešić