Potreban materijal:
Za podlogu:
– 130 g mlevene plazme
– 40 g margarina
– 2-5 kašika mleka (po izboru, nije obavezno).
Fil:
– 300 g krem sira
– 130 g šećera u prahu
– 250 g slatke pavlake.
Voćni preliv:
– 200 g voća (po izboru, a u ovom receptu je korišćena jagoda)
– 100 ml vode
– 80 g šećera
– 15 g gustina.
Priprema:
Podloga: Margarin otopiti na tihoj vatri, pa preliti preko mlevene plazme i dobro sjediniti. (U ovom receptu je korišćeno i malo mleka da bi keks bio mekši).
Fil: Krem sir umutiti žicom sa šećerom, pa sjediniti sa čvrsto umućenom slatkom pavlakom.
Voćni preliv: U šerpicu staviti voće, vodu i šećer i kuvati 10 minuta od kad proključa, uz stalno mešanje. U kuvano voće dodati rastvoren gustin sa malo vode, vratiti na ringlu i pomeriti kad se zgusne.
U odabrane čaše ili činije ređati na dno podlogu, preko podloge staviti fil i na kraju zaliti voćnim prelivom. Sevirati ohlađeno.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Andrijana Pešić
Leave a Reply