Potreban materijal:
– 8 jaja
– 100 g šećera
– 250 g čokolade
– 2 vanilina šećera
– 250 g margarina (ili maslaca)
– 200 g šlaga
– mleko za šlag.
– čokoladne mrvice, kandirano voće ili sveže voće – po izboru za ukrašavanje.
Priprema:
Staviti čokoladu i margarin u šerpicu da se otopi i sjedini na ringli temperaturi od 1. Za to vreme umututu gust šne: belance mutiti sa 100 grama šećera dok se ne formira gust šne. Zatim dodati vanilin šećer i žumance, pa umutiti da bude baš gusto. Otopljeni margarin sa čokoladom, kap po kap dodavati u umućena jaja, a onda postepeno povećavati mlaz čokolade i margarina dok se temperatura smese ne izjednači. Tako urađen krem staviti u činije i ostaviti da se ohladi. Kada se dobro ohladi ukrasiti po želji i ukusan dezert je speman za posluživanje.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply