Domaći sok od nane

Odlično osveženje za vrele letnje dane, a što je najbolje ovo je recept za pripremu sa hladnom vodom… 😉 

Potreban materijal:

– 300 g sveže nane (mente)

– 5-6 kašika šećera

– 3 kesice limuntusa

– 3 l vode

– 3 kg šećera.

Priprema:

Svežu nanu sperite hladnom vodom, kako biste uklonili prašinu sa nje. Potom je sitno isecite makazama ili nožem. Usitnjenu nanu pomešajte sa 5-6 kašika šećera i limuntusom i dobro izgnječite rukama. Sve prelijte sa 3 litra vode i ostavite da odstoji 24 sata u frižideru. Nakon što smeša odstoji, procedite je i dobijenu tečnost sipajte u drugu posudu.

U tečnost dodajte šećer i sve izmešajte da se šećer dobro rastvori. Ostavite da odstoji 24 sata i mešajte svakih 4 – 5 sati. Nakon što se tečnost slegne, procedite je u veliku činiju.  Dobijeni sok sipati u plastične flaše i čuvati u frižideru, a može i u zamrzivaču. Ako želite možete ga odmah konzumirati.

Napomena: Na slikama vidite prirodnu boju, a ako želite zelenu boju dodajte bočicu ekstrakta od kivija, ali onda nećete imati intenzivan ukus nane.

Navedena količina sastojaka dovoljna je za oko 5 litra soka od nane… 😉

Tekst i foto: Pecina posla