Pored prelepih uspomena posle kratkog boravka na planini Golija, sa ove divne planine kao „suvenir“ poneli smo i recept za preukusan džem od šumskog voća. U narednim redovima prenosim vam recept za ovaj kulinarski užitak u kome možete uživati u toku zime, ali i cele godine… 😉
Potreban materijal:
– 2 kg smrznutog voćnog miksa (malina, kupina, borovnica, višnja, jagoda)
– 5 kg šljiva (očišćene od koštica)
– 2 kesice limuntusa
– 3 kg šećera.
Priprema:
Samleti svo voće na mašini za meso, na krupnoj šajbni, pa kuvati na umerenoj vatri dok ne provri. Kuvati 2 sata uz stalno mešanje, a zatim dodati šećer i kuvati do željene gustine (ja kuvam još 2 sata). Ovo je recept za kuvanje u kućnim uslovima. Verovatno u dvorištu može da bude i brže skuvan, jer može da se kuva na jačoj vatri i u široj šerpi.
Napomena: Preporučujem da ovaj džem probate u kombinaciji sa sjeničkim sirom i uštipcima. Uživaćete u harmoniji ukusa… 🙂
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Idealni aromatizovani hlebići, koje možete jesti uz bilo koju salatu. Savršeni za bruskete...
Izbor vereničkog prstena je važan korak u životu. Koje vrste dijamantskih prstena postoje?
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…