Potreban materijal:
– 1 veća glavica crnog luka
– 3 šargarepe
– 2 čena belog luka
– 500 g svinjskog mesa od plećke
– 700 g graška
– suvi začin po ukusu
– mleveni biber po ukusu
– kašika aleve paprike
– kašika svinjske masti.
Priprema:
Crni luk sitno iseckati i propržiti na masti. Dodati meso isečeno na kockice i dinstati na umerenoj temperaturi dok se luk ne raspadne i postane skoro kašast. Šargarepu isečenu na kolutove, dodati u šerpu i dinstati sve zajedno petnaestak minuta, a zatim naliti sa pola litra vode i dodati grašak i začine, uključujući i alevu papriku. Sve zajedno dinstati dok se jelo ne ukuva, dok grašak ne bude sasvim skuvan. U 100 ml hladne vode umutiti kašiku brašna, da bude bez grudvica i dodati u šerpu sa jelom. Promešati i ostaviti još pola sata na sasvim tihoj vatri da se dobro ukrčka. Možete jesti kašikom, a možete ga poslužiti uz krompir pire, kao što sam ja učinila ovaj put. Jelo je preukusno.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…
Koliko je hidratacija važna u svakodnevnoj nezi kože? Ovo su preporuka koje možete primeniti…
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….