• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Hrskave pikantne rolnice sa leblebijom

12/09/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Materijal za pripremu:

– 1 pakovanje kora od ½ kg

– 300 grama pilećeg filea

– 1 šaka kuvane leblebije

– 1 šaka graška

– 2 šargarepe

– povrće po izboru (ja stavim sve zajedno za jednu šaku – celer, paškanat i koren peršuna)

– malo soja sosa

– malo kari sosa

– kašičica senfa

– malo mlevenog bibera

– 2 prstohvata soli

– i po ukusu (ako volite ljuto) – slatki čili sos.

Priprema:

U wok tiganj na dno staviti sasvim malo maslinovog ulja da se podmaže. Sitno iseckan pileći file staviti da se prži, bez dodavanja vode. Kada se pileće kockice zarumene dodati povrće, sečeno na sitne kockice i grašak i leblebiju.  Uz stalno protresanje tiganja dinstati sve zajedno 10-ak minuta. Skloniti sa vatre, dodati soseve po ukusu, so i biber i ostaviti da se ohladi. Dok se fil za rolnice hladi pripremamo kore, tako što otvorimo pakovanje kora, razvijemo iz rolne i presečemo celo pakovanje na četiri dela. Ja dobijem 80 listića za 80 rolnica od ovog materijala. Kada se fil ohladi na listić kore (četvrtina kore) staviti kašičicu fila (nemojte preterivati sa filom jer će vam se pocepati kora i iscuriti fil tokom prženja). Kada uvijete rolnicu stavljate je odmah na prženje, tako što ćete je uhvatiti hvataljkom (mašicom), spustiti u vrelo ulje. Zadržati dve sekunde i pustiti hvataljku. Tako raditi sa svakom rolnicom. Od ove ture može se napraviti 80 rolnica.

Veoma su ukusne kao slavsko predjelo. Kada ih pravim za nas dvoje, ja upotrebim najviše tri kore, a od ostalih napravim pitu po izboru. U preostali fil stavim šaku pirinča, zapečem i dobijem preukusni đuveč, jer poštujemo „baba Verin princip“ – da se ne baci…

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: www.pecinaposla.com

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Đuveč, Hrskavo, Kineska hrana, Kineska kuhinja, Pikantno, Piletina, Pita, Povrće, Rolnice, Wok, Zdrava hrana

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan
  • Koje su cene ležaljki u Grčkoj?
  • Integralni hleb sa speltom i semenkama iz kućne pekarice
  • Nezaboravne replike čuvenog Dragana Nikolića
  • Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Rađanje legende: Šta je slomilo 300 Spartanaca kod Termopila?
  • Balkanrock Sessions: Norman Beaker na sceni

Arhiva

Komentari

  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle) - Pecina posla on Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Gde je najčistije more? - Pecina posla on U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža? - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan - Pecina posla on Volt Dizni: Čovek okružen misterijama

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana