Sastojci:
– 1 kg kiselog kupusa rezanog
– 2 glavice kapule (crvenog luka)
– petrusimul (peršin)
– 2-3 režnja češnjaka – suhe kosti, rebra, buncek (koljenica) i kobasice.
Priprema:
Kapulu (crveni luk) šufigavati (dinstati) par minuta, dodati u to isprani kupus, petrusimul (peršin) i češnjak. Dobro sve izmišat i šufigavat (dinstat) 10-ak minuta.
Dodati suho meso po želji kosti, rebra, buncek, ko šta voli ili ima u kući. Preliti vodom da voda pokrije svo meso i pustiti da se kuha. Kad uzavri dodati žlicu konšerve (paradajz sosa). I to je to. Kuhati dok suho meso i kupus ne budu gotovi. Za ove hladne zimske dane sto dolaze kupus je idealan obrok. Mi ga inače u kući obožavamo pa bi ga jeli za doručak, ručak i večeru. Prvi dan jedemo samo sa suhim mesom, a sutradan je još bolji, pa ga kao prilog možete poslužiti sa pohanim mesom ili nečim drugim, po želji.
U slast! 🙂
Tekst i foto: Ingrid Sel
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...