• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Kočansko „belo zlato“

26/08/2021 Autor pecinaposla Leave a Comment

Jednodnevni boravak u Severnoj Makedoniji, posle povratka sa letovanja u Grčkoj, iskoristili smo posle kraćeg boravka na Dojranskom jezeru, za posetu prijateljima u Kočanima. Ovaj simpatčni grad je, može se slobodno reći „Balkanska prestonica pirinča“… J

Kočanska dolina, površine 1.020 kvadratnih kilometara i dužine 26 kilometara, smeštena je u istočnom delu Makedonije, uz rijeku Bregalnicu.

Na njenoj severnoj strani nalazi se lep i uređen mali grad Kočani, sa 30 hiljada stanovnika.

Središnji, ravni deo doline, površine 115 kvadratnih kilometara, poznat je kao Kočansko polje. U ovom kraju postoje izuzetno povoljni prirodni uslovi za gajenje žitnih kultura, posebno pirinča – reljefna pogodnost, plodna zemlja i raspoloživa bogata hidrografska mreža. Zbog toga je poljoprivreda najrazvijenija privredna delatnost ovog kraja. Ovde uzgajanje pirinča ima viševekovnu tradiciju, odlikuje se visokim prinosima i izvrsnim kvalitetom, a zahvaljujući pirinču, Kočanska dolina je nadaleko poznata, ne samo u Makedoniji, nego i na Balkanu.

Pirinač je ovdje uzgajan još od IV veka pre naše ere, u vrijeme Aleksandra Makedonskog. Prema jednoj legendi, grad Kočani dobio je svoje ime jako davno po jednom pečalbaru Kočo, koji je vraćajući se iz Kine, doneo pirinač svom rodnom kraju. On se uspešno počeo uzgajati, a mesto je dobilo ime u njegovu čast.

Zbog svoje velike vrednosti za makedonsku privredu, pirinač je nazvan i kočansko belo zlato. Gaji se na oko 4.000 hektara, uz prinos od oko 6.000 kilograma po hektaru.

Najzastupljenije su sorte Montičeli, San Andrea, Montesa, Kočanski biser… Potvrda visokog kvaliteta pirinča je priznanje Grand Prix – najbolje od Makedonije, sa zaštitnim znakom broj 1, dobijeno na sajmu u Briselu. Kočani od 1992. godine organizuju i privredno-kulturnu manifestaciju Dani kočanskog pirinča, u cilju promovisanja pirinča kao simbola grada.

Osim po pirinču, Kočanska dolina poznata je i po svojim termalnim vodama. Ona predstavlja najveći termalni basen voda na Balkanu sa temperaturama vode, koje dostižu i do 80 stepeni Celzijusove skale… 😉

Evo i jednog ukusnog recepta za Pilav u kome je korišćen odlični pirinač iz Kočana… 🙂

Izvor: Pecina posla / Putokaz / Dnevna doza geografije

Foto: Natalija Cvetković

Kategorija: Foto prića
Ključne reči u članku: Kočani, Pirinač, Polja pirinča, Poljoprivreda, Severna Makedonija, Zanimljivo

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan
  • Koje su cene ležaljki u Grčkoj?
  • Integralni hleb sa speltom i semenkama iz kućne pekarice
  • Nezaboravne replike čuvenog Dragana Nikolića
  • Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Rađanje legende: Šta je slomilo 300 Spartanaca kod Termopila?
  • Balkanrock Sessions: Norman Beaker na sceni
  • Čorba od sočiva
  • Upoznajte grčku kuhinju
  • Najgori filmovi svih vremena

Arhiva

Komentari

  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle) - Pecina posla on Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Gde je najčistije more? - Pecina posla on U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža? - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan - Pecina posla on Volt Dizni: Čovek okružen misterijama

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana