• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Leskovačka bezćumurna pljeskavica (sa grila)

09/10/2020 Autor pecinaposla 2 Comments

Materijal:

– ½ kg roštilj mesa

– 100 g dimljene domaće slanine ili suvog vrata

– 1 veza mladog crnog luka

– prstohvat soli

– prstohvat mlevenog bibera

– 1 kašičica gruvane ljute paprike

– 2 supene kašike suncokretovog ulja

– 1 crvena ljuta leskovačka papričica.

Priprema:

Pola veze mladpg crnog luka sitno iseckati, i beli i zeleni deo (drugu polovinu koristimo kao prilog). Sitno iseckati slaninu (ili suvi vrat) i sjediniti sa roštilj mesom. Dodati začine, ulje i sitno seckanu crvenu ljutu papričicu i sve dobro ručno umesiti u činiji. Smeša bi trebalo da stoji 10-15 minuta. 

Zatim oblikovati u pljaskavicu, uštipke, ćevape i peći na grilu.

Služiti toplo, najbolje je u somunu, a kao prilog može se dodati paradajz i sitno seckani crni luk.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Bez ćumura, Ćumur, Domaće, Gril, Lekovački roštilj, Mladi luk, Pljeskavica, Roštilj, Slanina, Ukusno

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Svetski kuvari izabrali: Ovo je top 10 srpskih jela - Pecina posla says:
    29/12/2022 at 14:57

    […] leskovačkog roštilja, na listi se našla i pljeskavica, koja je predstavljen kao srpski hamburger napravljen od mlevenog junećeg, svinjskog ili telećog […]

    Reply
  2. Atlas ukusa: Hrvatska kuhinja 17, a srpska 25. u svetu - Pecina posla says:
    15/01/2023 at 09:17

    […] ocenom nalaze bosanski ćevapi, na 99. mestu najboljih jela na svetu, svoje mesto je našla srpska pljeskavica, dok se nijedno hrvatsko jelo nije se našlo u prvih 100. Ako objektivno govorimo svi ovi […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Vera Pešić, srpska Mata Hari!?
  • Gibanica sa kiselim kupusom
  • Kratka istorija kokica, omiljene grickalice filmofila
  • Brze pogačice sa čvarcima
  • Koje su serije bile najgore u 2022?
  • Koja su najbolja vina Srbije 2022?
  • Koliko novca je potrebno za pristojan život?
  • Atlas ukusa: Hrvatska kuhinja 17, a srpska 25. u svetu
  • Filmovi koje mnogi nestrpljivo čekaju u 2023.
  • Koje serije otvaraju 2023. godinu?
  • Zašto svi pravoslavci ne slave Božić istog dana?
  • Zašto se stavlja novčić u česnicu?
  • Najgledanije serije i filmovi 2022. na Netfliksu
  • Top 10 filmova sa najvećom zaradom na bioskopskim blagajnama u 2022.
  • Kako se Nova godina proslavlja u različitim delovima sveta?
  • Stiže Nova 2023, srećna nam bila!
  • Četiri decenije kultne serije Alo, alo: Kako sada izgledaju glumci?
  • Svetski kuvari izabrali: Ovo je top 10 srpskih jela
  • Najsmešnije komedije u istoriji filma
  • Popularne zablude o kuvanju
  • Rezanci s makom
  • Zašto je dobro da pijete kuvano vino?
  • Praznični filmovi koji će vas razgaliti
  • Novi praznični hit: Božić na moru
  • Od večeras i zvanično zima

Arhiva

Komentari

  • Brze pogačice sa čvarcima - Pecina posla on Kako dobiti savršene čvarke?
  • Atlas ukusa: Hrvatska kuhinja 17, a srpska 25. u svetu - Pecina posla on Leskovačka bezćumurna pljeskavica (sa grila)
  • Zašto se stavlja novčić u česnicu? - Pecina posla on Božić: Praznik koji slavi porodicu
  • Zašto se stavlja novčić u česnicu? - Pecina posla on Česnica kao obeležje Božića

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana