• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Leskovačka bezćumurna pljeskavica (sa grila)

09/10/2020 Autor pecinaposla 2 Comments

Materijal:

– ½ kg roštilj mesa

– 100 g dimljene domaće slanine ili suvog vrata

– 1 veza mladog crnog luka

– prstohvat soli

– prstohvat mlevenog bibera

– 1 kašičica gruvane ljute paprike

– 2 supene kašike suncokretovog ulja

– 1 crvena ljuta leskovačka papričica.

Priprema:

Pola veze mladpg crnog luka sitno iseckati, i beli i zeleni deo (drugu polovinu koristimo kao prilog). Sitno iseckati slaninu (ili suvi vrat) i sjediniti sa roštilj mesom. Dodati začine, ulje i sitno seckanu crvenu ljutu papričicu i sve dobro ručno umesiti u činiji. Smeša bi trebalo da stoji 10-15 minuta. 

Zatim oblikovati u pljaskavicu, uštipke, ćevape i peći na grilu.

Služiti toplo, najbolje je u somunu, a kao prilog može se dodati paradajz i sitno seckani crni luk.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Bez ćumura, Ćumur, Domaće, Gril, Lekovački roštilj, Mladi luk, Pljeskavica, Roštilj, Slanina, Ukusno

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Svetski kuvari izabrali: Ovo je top 10 srpskih jela - Pecina posla says:
    29/12/2022 at 14:57

    […] leskovačkog roštilja, na listi se našla i pljeskavica, koja je predstavljen kao srpski hamburger napravljen od mlevenog junećeg, svinjskog ili telećog […]

    Reply
  2. Atlas ukusa: Hrvatska kuhinja 17, a srpska 25. u svetu - Pecina posla says:
    15/01/2023 at 09:17

    […] ocenom nalaze bosanski ćevapi, na 99. mestu najboljih jela na svetu, svoje mesto je našla srpska pljeskavica, dok se nijedno hrvatsko jelo nije se našlo u prvih 100. Ako objektivno govorimo svi ovi […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs
  • Od niškog bureka do pečenja iz Stopanje: Koji su najjači gastro aduti po gradovima Srbije?
  •  „Whitney Houston: I Wanna Dance with Somebody“: Premijera filma 27. avgusta
  • Bori Stankoviću u čast
  • Istorija Vranja u Pašinom konaku (FOTO)
  • Pržar: Vranje na dlanu
  • Vranje: Duh prošlih vremena

Arhiva

Komentari

  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina - Pecina posla on Led Zeppelin: Da li znate da je „Stepenište ka raju“ staro pola veka?
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Golija: Boje prirode kao najlepša razglednica
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke? - Pecina posla on Južnjački krompir iz rerne
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs - Pecina posla on Krit: Nezaboravan odmor na najvećem grčkom ostrvu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana