Materijal:
– ½ kg roštilj mesa
– 100 g dimljene domaće slanine ili suvog vrata
– 1 veza mladog crnog luka
– prstohvat soli
– prstohvat mlevenog bibera
– 1 kašičica gruvane ljute paprike
– 2 supene kašike suncokretovog ulja
– 1 crvena ljuta leskovačka papričica.
Priprema:
Pola veze mladpg crnog luka sitno iseckati, i beli i zeleni deo (drugu polovinu koristimo kao prilog). Sitno iseckati slaninu (ili suvi vrat) i sjediniti sa roštilj mesom. Dodati začine, ulje i sitno seckanu crvenu ljutu papričicu i sve dobro ručno umesiti u činiji. Smeša bi trebalo da stoji 10-15 minuta.
Zatim oblikovati u pljaskavicu, uštipke, ćevape i peći na grilu.
Služiti toplo, najbolje je u somunu, a kao prilog može se dodati paradajz i sitno seckani crni luk.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…
Koliko je hidratacija važna u svakodnevnoj nezi kože? Ovo su preporuka koje možete primeniti…
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
View Comments