Potreban materijal:
– 300 ml mleka
– 1 kesica kvasca
– 300 grama svinjske masti
– 4 cela jaja (3 za testo, 1 za premazivanje)
– 1 kg brašna
– 1 kašičica soli
– 50 grama susama (za posipanje).
Priprema:
Smlačiti mleko i dodati u njega kesicu kvasca. U posudu za mešenje dodajemo 300 grama masti, koju dobro izmutimo varjačom. U mast dodajemo jaja, mleko, 1 punu kašičicu soli, brašno i sve to dobro umesiti. Testo će biti masno, nemojte da vas to zbunjuje (nemojte da dodajete još brašna, jer će onda perece biti tvrde). Ne čekajući da naraste, razvučemo testo i modlom vadimo perece. Ređamo ih u pleh obložen pekpapirom, premazujemo umućenim jajetom u koje smo dodali kašiku ulja, pospemo semenjem po želji (kim, susam, lan, mak…). Pečemo 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...