• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Mini pice

22/07/2022 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal:

–   ½ kg krompira

– 300 ml mleka

– kesica kvasca 

– kesica praška za pecivo 

– 2 kašike šećera

– 1 kašika soli (može se dodati po ukusu još, ali se treba voditi računa da su kečap i fil slani)

– 150 ml ulja

– 100 g maslaca

– 1,3 – 1,5 kg brašna tip-400

– 3 jaja (za testo) + 1 jaje (za premazivanje)

– 200 ml kečapa

– fil za picu po izboru.

Krompir očistiti, iseckati na sitne kockice i kuvati kao za pire. Dok se krompir kuva staviti kvasac, šećer i so u mleko i sve pomešati i ostaviti da stoji 15-ak minuta do pola sata. Kuvani krompir procediti i ispasirati (kao za pire). Nadošlo mleko sa kvascem pomešati sa uljem, maslacem i jajima, a zatim sjedinit sa pasiranim krompirom i zamesiti sa brašnom dok testo ne bude srednje mekano (da se ne lepi za ruku). Ostaviti poklopljeno providnom folijom sat vremena, a zatim premesiti (trebalo bi 2 puta da nadođe). Razvući testo, tanko kao za picu. Vaditi čašom krugove, jedan krug je osnova, a drugi krug formirati kao rub tako što se manjom čašom vadi unutrašnjost drugog kruga. Osnovu sa obodom spajati tako što ivicu osnove treba premazati umućenim jajetom i preko toga staviti obod (drugi krug). Unutrašnjost pice premazati kečapom i filovati po želji (kečapom, šunkom). Od delova koji se vade iz drugog kruga možete napraviti veoma ukusne pogačice… 🙂

Pre pečenja obod se takođe premazuje jajetom i pospe susamom po želji. Peče se 15-ak minuta, na 220 stepeni, u zagrejanoj rerni (odmah se peku, ne čeka se da narastu).

Napomena: Ovo testo spada u kategoriju koktel peciva, zgodnih za razne vrste proslava.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domaće, Koktel pecivo, Mini pice, Pecivo, Pica, Predjelo, Ukusno

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs
  • Od niškog bureka do pečenja iz Stopanje: Koji su najjači gastro aduti po gradovima Srbije?
  •  „Whitney Houston: I Wanna Dance with Somebody“: Premijera filma 27. avgusta
  • Bori Stankoviću u čast
  • Istorija Vranja u Pašinom konaku (FOTO)
  • Pržar: Vranje na dlanu
  • Vranje: Duh prošlih vremena

Arhiva

Komentari

  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina - Pecina posla on Led Zeppelin: Da li znate da je „Stepenište ka raju“ staro pola veka?
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Golija: Boje prirode kao najlepša razglednica
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke? - Pecina posla on Južnjački krompir iz rerne
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs - Pecina posla on Krit: Nezaboravan odmor na najvećem grčkom ostrvu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana