Potreban materijal:
– 10 srednjih babura
– 1 veći paradajz
– 5 srednjih jaja
– 250 grama sira
– 100 grama kajmaka
– 50 ml ulja (polovinu koristiti za fil, a drugu polovinu za podmazivanje posude gde će se paprike peći)
– prstohvat soli.
Priprema:
Babure probušiti i očistiti od semenki, oprati i zaseći nožem vrh svake. Umutiti jaja, pa dodati sir, kajmak i ulje i sve dobro promešati i izjednačiti. Svaku baburu puniti filom od sira, ali ne do vrha (otprilike 3/4 paprike). Paradaz oprati, očistiti od peteljke i rezati na parčiće kojima treba zatrvarati punjenu baburu. Ostatkom ulja podmazati posudu u kojoj će se peći, ređati napunjene paprike i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok se ne zapeku.
Preporuka: Uz ovo sezonsko jelo, savršeno se slaže Tucana salata.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...