• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Pelister: Slatka i slana umetnost na tanjiru

20/12/2020 Autor pecinaposla 1 Comment

Makedonska kuhinja dosta je slična srpskoj, tako da vam garantujem da ćete se u ovoj zemlji osećati kao kod kuće, što sam nedvno i napisao u reportaži o Skoplju. Konobari su veoma ljubazni, a hrana i piće veoma ukusni. Cene se ne razlikuju mnogo od onih u Srbiji (čak su i nešto niže)…

  • Ulaz u „Pelister“

Hotel, u čijem sklopu se nalazi i čuvena kafana „Pelister“, predstavlja mesto koje se razlikuje od svih drugih. Posećuju ga ljudi različitih uzrasta i profesija. Ovde ne dolaze samo na ručak, već se tu i sreću, održavaju sastanke ili jednostavno dođu da porazgovaraju i da se druže, bilo da je vreme za kafu, ručak ili dezert. Gradska kafana „Pelister“ prestavlja sinonimom za uspeh u ugostiteljstvu duge tradicije, kafana u kojoj su i stari Skopljanci provodili svoju mladost.

Jedinstvena kombinacija makedonske kuhinje i mediteranskog kulinarskog majstorstva, su oni kvaliteti koji prave „Pelister“ omiljenim među domaćim i stranim gostima. Na mene je, moram priznati ostavio impresivan utisak, a hrana je bila veoma ukusna. Ambijent je nesvakidašnji, možete videti kako se hrana priprema, stara kolica za sladoled (i brojne retro detalje), a osoblje je ljubazno…

  • Čorba od tikve – užitak za oko i nepca

Na početku obroka zajedno sa društvom u kome sam bio, naručio sam Čorbu od tikve, koja je okrepljujuća i ukusna. Spoj kvalitetnih sastojaka sa začinima koji joj daju poseban šmek. Nakon čorbe ja sam po preporuci iskusnog ljubitelja kulinarskih specijaliteta sa različitih svetskih meridijana (koji je bio u mom društvu), naručio Piletinu sa prazilukom, mocarelom i teleškim pršutom (originalan naziv: Пилешко со праз, моцарела и телешки пршут). Uz obilje dodatnog povrća ovaj specijalitet od pilećeg mesa je preukusan i zaista lepo izgleda.

  • Piletina sa prazilukom…
  • …mocarelom i pršutom

Ostatak društva naručio je odlične pice, a posebno je meni zanimljiva bila Makedonska – ukusna pica, bogata sastojcima (оригиналан назив: Македонска – доматен сос, кашкавал, печурки, пиперки, сирење, кулен, пршут, кромид…).

  • Makedonska pica

Uz točeno „Skopsko pivo“ doživaljaj je upotpunila i pečena tikva sa šerbetom, kao veoma ukusan dezert (koji je dok sam se ja zaslađivao puslicama naručila moja supruga, a ja probao 🙂 ). Na fotografijama se može videti kako su poslastičati iz „Pelistera“ od jednostavnog slatkiša napravili pravu umetnost.

U svakom slučaju, ako dolazite u Skoplje, prošetajte do centra grada. Obavezno svratite da nešto pojedete u čuvenoj kafani „Pelister“, jer vam garantujem da nećete pogrešiti… 😉

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Put putujem
Ključne reči u članku: Gradska kafana, Kafana, Pelister, Severna Makedonija, Skoplje, Tradicija

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Restoran Graniko: „Kraljevstvo“ ukusne hrane - Pecina posla says:
    17/08/2021 at 16:27

    […] „Graniko“ je još jedna potvrda (posle izuzetno pozitivnog kulinarskog iskusta u restoranu Pelister u Skoplju, da je makedonska kuhinja (da budem precizniji severnomakedonska) vrhunska i da je čine […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan
  • Koje su cene ležaljki u Grčkoj?
  • Integralni hleb sa speltom i semenkama iz kućne pekarice
  • Nezaboravne replike čuvenog Dragana Nikolića
  • Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Rađanje legende: Šta je slomilo 300 Spartanaca kod Termopila?
  • Balkanrock Sessions: Norman Beaker na sceni

Arhiva

Komentari

  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle) - Pecina posla on Cukini palačinke (Palačinke sa tikvicama)
  • Gde je najčistije more? - Pecina posla on U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža?
  • U kojoj zemlji ima najviše kvalitetnih plaža? - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Paja Patak danas slavi 88. rođendan - Pecina posla on Volt Dizni: Čovek okružen misterijama

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana