Kao podloga za ovu piticu koristimo testo koje nam je ostalo od mekika ili od pite kada smo razvlačili kore (krajevi koji se skidaju). Upotrebljavamo testo koje nam je bilo višak prilikom pripreme nekog drugog jela (da se ne baci 🙂 ).
Testo može da stoji u frižideru do 5 dana, naravno odloženo u činiju sa poklopcem i premazano uljem. Testo izvadimo iz frižidera, rastanjimo u plehu ili tepsiji gde ćemo ga peći i premažemo paradajz pireom (može i kečap). Preko sloja paradajz pirea naređamo krugove tanko isečenog luka, paradajza i paprike (ja sam koristila papričicu).
Pečemo 10 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Posle 10 minuta izvučemo testo, začinimo preko sitno seckanim origanom i mirođijom i sipamo preko umućeni sir i jaja (2 jaja i parče tvrdog sira). Pečemo još 10 minuta dok ne porumeni odozgo, zatim sečemo kao picu i služimo uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply