Potreban materijal:
– 300 g sitnije leblebije
– 1 glavica crnog luka
– 3 veća čena belog luka
– 1 supena kašika bibera u zrnu
– 3 srednja lorberova lista
– 1 kašika ljute aleve paprike (može i slatka)
– 1 kašika suvog začina
– ½ kašičice suve mirođije
– ½ kašičice suvog bosiljka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 100 g maslaca (ili margarina sa ukusom maslaca).
Priprema:
Leblebiju oprati i staviti da provri, pa prisuti tu prvu vodu. U šerpu sa oceđenom leblebijom dodajemo sve sastojke gore navedene, osim maslaca (dodajemo ga u završnoj fazi). Nalijemo vodom i kuvamo sastojke dok se leblebija ne skuva. Procedimo leblebiju iz lonca i sačuvamo vodu u nekoj posudi. U proceđenu leblebiju dodajemo maslac i pasiramo štapnim mikserom (može i u blenderu) postepeno dodavajući vodi koju smo sačuvali do željene gustine.
Napomena: Ako želite da ima formu namaza dodaćete manje vode, a ako želite da ima formu sosa više vode, procenite sami. 😉
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Jednostavan recept za turšiju od paprika. Kisela zimnica u kojoj ćete uživati do proleća...
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…