Potreban materijal:
– 500 g pilećeg mlevenog mesa (file)
– 3 glavice crnog luka
– ½ kg kupusa ribanca
– 3 srednje šargarepe
– 100 g pirinča
– kašika suvig začina
– ½ kašičice mlevenog bibera
– kašika aleve paprike
– 150 ml ulja.
Priprema:
Sitno seckani crni luk i mleveno pileće meso pržiti kao za musaku. Dodati začine, šargarepu i kupus ribanac, pa sve zajedno pržiti nekih 15-ak minuta uz povremeno mešanje. Dodati pirinač i alevu papriku, naliti vodom i dinstati na tihoj vatri 2 sata. Zatim staviti u rernu da se zapeče.
U našoj kući se ovaj podvarak služi uz ren, kao i sarma… 😉
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...