Potreban materijal:
– 8 jaja
– 1,5 litra mleka
– 8 kašika griza
– 4 kašike pšeničnog brašna
– 300 grama kristal šećera
– 5 kesica vanilin šećera
– 6 kašika kokosovog brašna
– 2 kašike kakaa
– 1 šaka suvog grožđa
– maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema kolača:
Žuti deo: Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera u čvrst šne. Dodati 4 žumanca i mutiti još malo. U smesu dodati 2 kašike brašna, 4 kašike griza i 6 kašika kokosa. Varjačom ujednačiti smesu. Kalup za pečenje premazati iznutra maslacem (kalup za kuglof). Izručiti u podmazani kalup žutu smesu.
Crni deo: Ovaj deo kolača se priprema na istovetan način kao i žuti, sa tom razlikom što se umesto kokosa stavi šaka suvog grožđa i 2 kašike kakaa.
Kada smo umutili crni deo, sipamo ga u kalup preko žutog dela i silikonskom lopaticom blago pomešamo sa žutim delom. Stavimo u rernu da pečemo na 200 stepeni 40 minuta. Vreo ispečen kuglof prelijemo mlekom, koje smo prokuvali kao za koh, sa preostalim šećerom od mućenja i sa 5 kesica vanilin šećera, a zatim izručimo u adekvatnu pliću posudu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.