Potreban materijal:
– 1 kg rendane bundeve (možete i manje, svakako)
– 150 grama šećera
– 150 grama griza
– 100 ml ulja
– 200 ml jogurta
– 3 jaja
– 200 grama suvog grožđa
– ½ praška za pecivo
– 2 vanilina šećera
– 1 smrznuta narandža
– pakovanje tankih kora (½ kilograma).
Priprema:
Umititi belanca sa šećerom, dodati žumanca i mutiti još malo. U smesu dodati griz, prašak za pecivo, vanilin šećer, ulje, jogurt i sve lepo izjednačiti mešanjem varjačom. U fil dodati 200 grama suvog grožđa i ponovo sve ujednačiti mešanjem. Ostaviti da odstoji pola sata, da grožđe nabubri. Za 1 rolnu pite koriste se 3 kore. Prvu koru premazujemo samo uljem, drugu koru premazujemo pripremljenim filom sa suvim grožđem. Preko treće kore premažemo fil, pa stavimo rendanu bundevu (dulek) i preko narendamo koru smrznute narandže. Ovu radnju ponavljati dok se ne potroše kore. Peći na 200 stepeni, dok se ne zarumeni.
Prijatno! 🙂
Izvor: Danijela Rajković
Foto: www.pecinaposla.com
Leave a Reply