• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Slatko od smokava

19/08/2021 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal:

– 1 kilogram smokvi (da ne budu zrele i mekane)

– 1 kg šećera

– čaša vode (2 decilitra)

– 2 vaniln šećera sa aromom vanile

– 1 limun.

Priprema:

Smokve oprati i ostaviti da se ocede. Čačkalicom bocnuti svaku smokvu na dva, tri mesta (ovo je veoma bitno kod ovog slatka, da ne bi dolazilo do pucanja smokvi u toku kuvanja) i stavljati u vanglicu. U pliću, širu šerpu sipati vodu, dodati šećer i promešati da ne ostane šećer na dnu šerpe, jer može da zagori, a onda će boja slatka biti tamnija. Uključiti ringlu na umerenu temperaturu dok se šećer ne otopi, a onda pojačati, pustiti da proključa i ostaviti dva do tri minuta da se spiluje. U šerpu dodati smokve i povremenim protresanjem šerpe kuvati na umerenoj temperaturi 20 minuta, a onda dodati limun isečen na tanke kolutove. Kuvati još najmanje 40 minuta. Posle 1 sata kuvanja proveriti gustinu sirupa, tako što se kašika vrelog sirupa ostavi na tacni da se ohladi i kada bude gustine meda, skloniti sa ringle. Šerpu sa vrućim slatkom prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se totalno ohladi. Sledećeg dana sipati u hladne tegle i dobro zatvoriti.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domaće, Slatko, Slatko od smokava, Smokve, Tradicionalno, Ukusno, Zimnica

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Placevi na Fruškoj gori sa pogled na Dunav – investirajte u mir i prirodu
  • Zašto je muškarcima sport toliko važan u životu?
  • Završeno majanje po Niš 1. marta: „Studentski edikt“ temelj bolje budućnosti Srbije
  • Vučić je gotov, a evo i zašto…
  • Šta ovog januara stiže na Max?
  • Balkanrock Sessions se vraća na vaše ekrane!
  • 6 nekonvencionalnih prazničnih filmova
  • Posna pita sa prazilukom i krompirom
  • Šta sve podrazumeva redovno održavanje radijatora?
  • Slatka pita sa makom
  • Potaž od šargarepe
  • Punjene lisnate loptice
  • Marmelada od dunja i jabuka
  • Netfliks: Najgledaniji naslovi u prvoj polovini 2024.
  • Tortiljice iz tiganja
  • Koje mesto je najboje za čuvanje limuna?
  • Septembar na Netfliksu: Spremite se za prijatna iznenađenja
  • Punjene lisnate loptice
  • Mlinci sa dimljenom piletinom
  • Saveti za najbolje životno osiguranje

Arhiva

Komentari

  • Zašto je muškarcima sport toliko važan u životu? - Pecina posla on Zanimljiva istorija zimskih sportova
  • Da li je mladima potrebno životno osiguranje? – SRB – info on Saveti za najbolje životno osiguranje
  • Prednosti ulaganja u životno osiguranje on Saveti za najbolje životno osiguranje
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Integralno univerzalno testo iz kućne pekarice

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2025 · Pecina posla · Sva prava zadržana