Tuti fruti kolač

Potreban materijal:

– 300 g petit beurre keksa sa maslacem

– 2 litra mleka

– 2 pudinga od vanile

– 2 pudinga od jagode

– 20 kašika šećera

– 200 g šlaga.

Priprema:

U 500 ml mleka kuvati 10 kašika secera, a 100 ml mleka razmutiti sa 2 pudinga od vanile i kada mleko proključa dodati u serpu i kuvati 2 do 3 minuta.

Napomena: Za pripremu ovog kolača potrebna su 2 litra mleka jer se kuvaju dva fila od pudinga (2×600ml), 300 ml je potrebno da se umuti šlag, a ostala količina je potrebna za umakanje keksa.

Za vreme dok se kuva fil od pudinga dno kalupa obložiti keksom koji se umače u mleko. Preko keksa staviti skuvan puding od vanile, dobro zaravnjati, pa preko toplog pudinga naredjati red keksa umocenog u mleko. Skuvati puding od jagode na isti nacin kao puding od vanile i sipati preko keksa. Preko pudinga od jagode staviti jos jedan, zavrsni red keksa i ostaviti u frizider da se ohladi. Kada se kolač stegne, prekriti ga šlagom i poslužiti.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla