• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Vanilice

11/11/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Ovaj recept je stariji od bake moje bake. Prenosi se sa „kecelje na kecelju“, sa „varjače na varjaču“, decenijama unazad. 🙂

Ključna stvar je domaći džem od kajsije, koje su same spremale domaćice iz moje porodice, a ja nastavljam tradiciju. Po čvrstom uverenju mojih pretkinja, prave vanilice prave se isključivo i samo sa džemom od kajsije. Sve ostalo je imitacija ovog starinskog slatkiša…

Potreban materijal:

– 200 grama masti

– 2 jaja

– kora i sok od 1 limuna

– 3 vanilin šećera

– 5 kašika kristal šećera

– 500 grama brašna

– džem od kajsije (najlepše je kada je domaći).

Priprema:

Penasto umutiti 200 grama masti, pa u to dodati koru i sok od limuna, jaja, šećer (i vanilin šećer) i sve to mutiti 10-ak minuta da bude rastresito i penasto. U penastu smesu dodati brašno i zamesiti. Razvući koru debljine pola centimetra, vaditi rakijskom čašicom manjeg prečnika i stavljati u pleh, u koji smo stavili papir za pečenje (a i ne mora, bitno je da bude nepodmazan pleh). Staviti na pečenje u pećnicu, koju smo prethodno zagrejali na 180 stepeni (mora da bude zagrejana). Peći 15 minuta, ostaviti da se ohladi, a zatim spajati kružiće džemom od kajsije i uvaljati u prah šećer, u koji smo dodali 1 kesicu vanilin šećera.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domaće, Džem od kajsije, Kolač, Slatkiš, Slatko, Starinski kolač, Ukusno, Vanilice

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs
  • Od niškog bureka do pečenja iz Stopanje: Koji su najjači gastro aduti po gradovima Srbije?
  •  „Whitney Houston: I Wanna Dance with Somebody“: Premijera filma 27. avgusta
  • Bori Stankoviću u čast
  • Istorija Vranja u Pašinom konaku (FOTO)
  • Pržar: Vranje na dlanu
  • Vranje: Duh prošlih vremena

Arhiva

Komentari

  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina - Pecina posla on Led Zeppelin: Da li znate da je „Stepenište ka raju“ staro pola veka?
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Golija: Boje prirode kao najlepša razglednica
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke? - Pecina posla on Južnjački krompir iz rerne
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs - Pecina posla on Krit: Nezaboravan odmor na najvećem grčkom ostrvu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana