Potreban materijal:
– ½ kg svinskog mesa (može i pileće ili juneće)
– 1 veća glavica kupusa
– 4-5 šargarepa
– 2 crvena veća paradajza
– 10-ak čeri paradajza
– 4-5 šargarepa
– 1 kašika svinjske masti
– 1 kašika aleve paprike
– 1 kašika suvog začina
– ravna kašičica crnog mlevenog bibera
– so po ukusu.
Priprema:
Meso iseckati na kockice i pržiti na masti, na jačoj vatri, dok ne dobije zlatnu koricu. Naliti sa 200 ml vode, poklopiti, smanjiti temperaturu ringle i dinstati 15-20 minuta. Za to vreme očistiti povrće i iseći na krupnije kockice. U lonac sa izdinstanim mesom naređati povrće, najpre kupus, u sredini šargarepu i čeri paradajz, preko toga staviti ponovo kupus i ređanje završti tako što stavite začine i paradajz isečen na četvrtine. Naliti sa 1l vode i krčkati na umerenoj temperaturi poklopljeno dok se ne skuva (oko 1 sat). Ovo jelo je dovoljno gusto i ne treba mu zaprška.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply