Potreban materijal:
– 1 glavica crnog luka
– 1 tanji struk praziluka
– 3 srednje šargarepe
– ½ kg spanaća
– 1 šolja (za belu kafu) pirinča
– 2 čena belog luka
– 1 kockica maslaca (oko 50 grama)
– 200 ml mleka
– 3 jaja
– mleveni crni biber
– suvi začin
– kašika aleve paprike.
Priprema:
Crni luk iseckati na sitne kockice i pržiti na maslacu. Dodati na krugove sečen praziluk. Nakon 7-10 minuta dodati rendanu šargarepu i dinstati kratko, a onda u to dodati seckan spanać, kao za pitu. Sve zajedno dinstati 10-ak minuta na tihoj vatri. U šerpu dodati sitno seckan beli luk, pirinač, začine i naliti sa 100 ml vode. Nakon 10-ak minuta sipati mleko, poklopiti i ostaviti da se dinsta na tihoj vatri dok se pirinač ne skuva. Jelo iz šerpe izručiti u vatrostalnu činiju za pečenje i preko pilava staviti broj jaja po želji (ja stavim 3), rasporediti ih duž činije i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20-ak minuta.
Služiti uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...