• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Čvarci: Slani specijalitet za sve generacije

17/09/2022 Autor pecinaposla Leave a Comment

Čvarci su nekad’ bili sporedno jelo. Davao si ih nekome samo da ih se rešiš, a danas je to malo drugačije. Već sam pisao o tome kako dobiti savršene čvarke, ali pošto se sezona svinjokolja baš približila evo i još jedne provereno dobre varijante recepta za pripremu ovih popularnih „bombonica ili čipsa od svinje“ (kako ih već sve ljudi zovu)… 😉

Potreban materijal: Za 1 kilogram čvaraka potrebno vam je oko 5 kilograma sirove slanine, a od toga ćete dobiti i oko 3 litra prave domaće masti.

Priprema: Narežite slaninu na kockice oko 2 do 3 cm. .Gledajte da kockice budu iste veličine, da budu u isto vreme gotove. Stavite slaninu u veliki lonac, na srednje jaku vatru. Kad slanina počne otpuštati mast, počnite mešati varjačom. Čvarci će čvrčati i plivati u masti, mešajte ih skroz dok se ne zarumene. Kad se mast izbistri odmah vadite čvarke i ocedite ih. To je najosetljiviji trenutak i morate paziti da ne bi počeli čvarci goreti. Čvarke možete još malo pritisnuti pomoću pasirke za krumpir, da budu hrskaviji. Pre jela malo posolite i uživajte… 🙂

Prijatno! 🙂

Čvarci su za mnoge i jedan od glavnih razlog svinjokolja, ja ih baš volim, a vi? 🙂

Izvor: Pecina posla

Foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Čvarci, Domaće, Grickalice, Slano, Srbija, Svinjetina, Svinjokolj, Tradicija, Ukusno

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Placevi na Fruškoj gori sa pogled na Dunav – investirajte u mir i prirodu
  • Zašto je muškarcima sport toliko važan u životu?
  • Završeno majanje po Niš 1. marta: „Studentski edikt“ temelj bolje budućnosti Srbije
  • Vučić je gotov, a evo i zašto…
  • Šta ovog januara stiže na Max?
  • Balkanrock Sessions se vraća na vaše ekrane!
  • 6 nekonvencionalnih prazničnih filmova
  • Posna pita sa prazilukom i krompirom
  • Šta sve podrazumeva redovno održavanje radijatora?
  • Slatka pita sa makom
  • Potaž od šargarepe
  • Punjene lisnate loptice
  • Marmelada od dunja i jabuka
  • Netfliks: Najgledaniji naslovi u prvoj polovini 2024.
  • Tortiljice iz tiganja
  • Koje mesto je najboje za čuvanje limuna?
  • Septembar na Netfliksu: Spremite se za prijatna iznenađenja
  • Punjene lisnate loptice
  • Mlinci sa dimljenom piletinom
  • Saveti za najbolje životno osiguranje

Arhiva

Komentari

  • Zašto je muškarcima sport toliko važan u životu? - Pecina posla on Zanimljiva istorija zimskih sportova
  • Da li je mladima potrebno životno osiguranje? – SRB – info on Saveti za najbolje životno osiguranje
  • Prednosti ulaganja u životno osiguranje on Saveti za najbolje životno osiguranje
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Integralno univerzalno testo iz kućne pekarice

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2025 · Pecina posla · Sva prava zadržana