• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Grčka salata sa Krita

26/08/2021 Autor pecinaposla 2 Comments

Za ovu fantastičnu, laganu, a okrepljujuću i hranljivu salatu, osnovni sastojak je dehidrirani hleb sa Krita (specifičan je za ovo grčko ostvro), njegovo veličanstvo Paksimades. Ovaj hleb je ručno mešen i sušen na suncu. Paksimades se pravi od organskih, integralnih vrsta brašna sa maslinovim uljem, a ima i verzije sa maslinama ili paradajzom… 😉

Potreban materijal (za jednu porciju-obilni obrok):

– 1 parče Paksimades hleba

– 1 osrednji paradajz

– 100 grama feta sira

– 4 – 5 kašika maslinovog ulja

– peršun, origano, mleveni biber, so po izboru i ukusu.

Priprema:

Parče paksimadesa na kratko potopiti u toplu vodu (najbolje je provući ga ispod slavine) i ostaviti da upije vodu i omekša.

Za to vreme paradajz iseckati na kockice, a i peršun ukoliko ste odlučili da i njega dodate salati, moja preporula je da dodate obavezno. Natopljeni hleb (paksimades), izmrviti rukom, eventualno ocediti ako ima viska vode i staviti u činiju gde će se spremati salata. U izmrvljeni hleb dodati seckani paradajz i peršun. Promešati, a zatim dodati feta sir, začine po ukusu i maslinovo ulje i sve dobro sjediniti. Dekorisati salatu i poslužiti. Za dekoraciju savršeno mogu da posluže masline i peršun.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Feta sir, Grčka, Hedonizam, Krit, Mediteran, Morate probati, Paksimades, Paradajz, Salata, Ukusno

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Zimska čorba sa povrćem - Pecina posla says:
    22/01/2022 at 17:34

    […] U loncu propržiti na pola luk na masti, a zatim dodati meso i pasirane čenove belog luka i sve zajedno dinstati dok se meso ne izdinsta i ne pusti sopstveni sok (desetak minuta). U lonac dodati valjkiće korenastog povrća, peršun, suvi začin, biber i naliti sa dva litra vode. Poklopiti lonac i kuvati na umerenoj vatri 40 minuta, a zatim u lonac dodati prokelj, mleko, maslac i beli luk u granulama, kao i alevu papriku. Sve zajedno krčkati na umerenoj vatri 30-40 minuta i čorbica je gotova. Nije potrebna zaprška. Možete poslužiti uz jogurt ili pavlaku. Savršeno se slaže sa integralnim dvopekom ili kriškom dehidriranog  hleba U loncu propržiti na pola luk na masti, a zatim dodati meso i pasirane čenove belog luka i sve zajedno dinstati dok se meso ne izdinsta i ne pusti sopstveni sok (desetak minuta). U lonac dodati valjkiće korenastog povrća, peršun, suvi začin, biber i naliti sa dva litra vode. Poklopiti lonac i kuvati na umerenoj vatri 40 minuta, a zatim u lonac dodati prokelj, mleko, maslac i beli luk u granulama, kao i alevu papriku. Sve zajedno krčkati na umerenoj vatri 30-40 minuta i čorbica je gotova. Nije potrebna zaprška. Možete poslužiti uz jogurt ili pavlaku. Savršeno se slaže sa integralnim dvopekom ili kriškom dehidriranog  hleba (paksimades). […]

    Reply
  2. Grčke hlebne knedle - Pecina posla says:
    03/04/2022 at 12:43

    […] – 2 parčeta hleba paksimades (opis ovog hleba sa Krita imate OVDE. […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Partenonas: Parče raja na Egejskom moru
  • Koji su najveći svetski letnji hitovi?
  • Nea Kalikratija: „Grad plaža“ sa zlatnim peskom 
  • Bele pihtije
  • Upoznajmo Grčku zajedno!
  • Koktel kiflice
  • Da li je briga o zdravlju luksuz?
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta?
  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?

Arhiva

Komentari

  • Partenonas: Parče raja na Egejskom moru - Pecina posla on Neos Marmaras: Centar dešavanja na Sitoniji
  • Nea Kalikratija: „Grad plaža“ sa zlatnim peskom  - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Upoznajmo Grčku zajedno! - Pecina posla on Domaći giros (recept)
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta? - Pecina posla on Najboljih deset filmova o superherojima

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana