U vreme kada nije bilo plazme, bevite, balkan keksa i ostalih modifikacija baka nam je najmanje jednom nedeljno spremala ovaj keks, da bismo bili zdravi. Ona je tvrdila da je ovaj keks visoko vitaminski i da treba da ga jede svako dete koje želi da ima zdrav zube, doba vid, zdrav želudac i koje ne želi da se zimi prehlađuje.
To je bio jedan od omiljenih slatkiša nas koji smo rođeni 40-ih, 50-ih i 60-ih godina prošlog veka… 🙂
Potreban materijal:
– 200 grama masti
– 100 grama kristal šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 kašičica cimeta
– 2 kašike džema od kajsije
– 200 grama šargarepe
– kora i sok od pola limuna
– 800 grama integralnog pšeničnog brašna.
Priprema:
Umutiti mast, šećer i vanilin šećer. Zatim dodati šargarepu, koju smo narendali na najsitnije rende, zajedno sa sokom (ne cediti je). Mutiti sve zajedno dok se masa potpuno ne izjednači. Dodati brašno, koru i sok limuna, cimet, džem od kajsije i mešenjem ujednačiti. Razvući koru debljine ½ cm i modlicom po izboru vaditi keksiće. Stavljati keksiće u pleh koji je oblođen pekpapirom i peći 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Kada se ispeku i ohlade, uvaljati u prah šećer, u koji smo po izboru dodali jedan vanilin šećer.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Idealni aromatizovani hlebići, koje možete jesti uz bilo koju salatu. Savršeni za bruskete...
Izbor vereničkog prstena je važan korak u životu. Koje vrste dijamantskih prstena postoje?
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…