Dešavanja na vinskoj sceni Srbije u 2022. godini pokazala su da došlo do konsolidacije postignutih rezultata. To važi i za vinarije i vinare, ali i trgovce vinima, vinske manifestacije, vinske medije, pa i publiku koja je dostigla zavidnu zrelost.
Može se „metaforično“ reći da je vinska revolucija završena, a ovo što se sada vidi obrisi su novog „vinskog poretka“ u Srbiji.
Što se kvaliteta vina tiče, generalno posmatrano bela vina Srbije i dalje zaostaju za crvenim, rozei i penušavci postaju konkurentniji najboljima u regionu, dok pravi mali fenomen predstavlja uspeh grupe vinara koji su dugomaceriranim belim vinima na prečac uhvatili priključak sa najboljim oranžima u svetu. Uz to, srpsku vinsku scenu sve ozbiljnije zahvata talas konverzije ka organskom i održivom vinarstvu što će u godinama koje dolaze biti sve izraženije.
U nastavku teksta prenosim vam utiske redakcije portala Vino.rs o svetu vina u Srbiji u 2022. godini i neke od listi najboljih po kategorijama… 😉
Najbolje crveno vino Srbije
1. Kremen Kamen 2019 Matalj
2. Pinot Noir 2018 Sagmeister
3. Cabernet Sauvignon Breg 2019 Doja
4. Regent Reserve 2018 Aleksandrović
5. Kesten 2020 Dumo
6. Bifora 2017 Janko
7. Vinis 2016 Vinis
8. Grand Reserve 2015 Tri Oraha
9. Merlot 2019 Vinarija Zvonko Bogdan
10. Mammouth 2017 Milijan Jelić.
Jedno od najpoznatijih i najnagrađivanijih srpskih vina poslednjih godina, Kremen Kamen je već poneo ovaj laskavi naziv u izborima 2013. i 2017. godine, a novi trijumf ga definitivno svrstava među najveća vina Srbije u novijoj istoriji. Reč je o kaberne sovinjonu iz Negotinske krajine kojeg su tokom desetak godina pažljivo brusili vlasnik vinarije Nikola Matalj i enolog Mladen Dragojlović. Kremen Kamen 2019 dolazi s poteza Kremenjača. Posle maceracije od oko mesec dana berba 2019 provela je 18 meseci u baricima od francuskog hrasta. Uz čvrstinu tela koju omogućavaju gipke kiseline i prepoznatljivi upeglani tanini, te prisutnih 15% alkohola, vino nudi obilje voća na nosu, sitnog crnog i crvenog bobičastog uz šljive i fine note pristigle iz drveta u dugoj i prijatnoj završnici.
Najbolje belo vino Srbije
1. Aksiom beli 2019 Deurić
2. Pinot Blanc 2019 Vinarija Zvonko Bogdan
3. SoviNoa Fume Blanc 2020 Matijašević vinogradi
4. Ergo belo 2018 Temet
5. Furmint Kanias 2019 Sagmeister
6. Velika Morava 2021 Chateau Prince
7. Margus Margi 2013 Vino Budimir
8. Pinot Grigio 2021 Trivanović
9. Grašac 4.0 2021 Verkat
10. Bela Harmonija 2021 Veritas.
Nesvakidašnja kupaža lokalne sorte morava (70%), šardonea i sovinjon blana stvorila je jedno od malobrojnih strukturno kompleksnih belih vina Srbije. Morava je fermentisala na divljim kvascima u tanku, dok su internacionalne sorte odležavale u francuskom hrastu, šardone godinu dana a sovinjon tri meseca. Hrabar i vizionarski poduhvat vinarije Deurić i njihovog enologa Marka Niškanovića čiji se najveći dometi očekuju u berbama koje slede.
Ostale liste najboljih vina u Srbiji za prethodnu godinu možete pronaći OVDE… 😉
Izvor: Pecina posla / Vino.rs
Foto: Pixabay / Ilustracija
Leave a Reply