Potreban materijal:
– 300 grama brašna
– kesica suvog kvasca
– pola kašičice soli
– topla voda (količina da se zamesi testo za mekike, ali da bude mekano i žitko)
– šaka zelenih maslina
– šaka crnih maslina
– 1 paradajz.
Priprema (1. deo):
Umesiti testo varjačom, dobro izlupati i ostaviti da nadođe 15 minuta. Preko nadošlog testa sipati 30 ml ulja (1 šoljica za esspreso) i dobro utapkati testo u ulje. Ostaviti da odstoji u ulju 15 minuta. Za to vreme spremiti dresing i povrće za testo.
Dresing:
– 30 ml maslinovog ulja
– 2 čena sitno seckanog belog luka
– začinsko bilje (ruzmarin, bosiljak, mirođija i origano).
Priprema (2. deo):
Začinsko bilje sitno iseckati, kao i beli luk i sve zajedno pomešati sa maslinovim uljem. Dresingom premazati testo koje smo stavili u kalup za pečenje.
Paradajz iseći na krupnije kockice i ubadati preko dresingom premazanog testa. Ravnomerno rasporediti paradajz, zelene i crne masline. Peći 20 minuta na temperaturi od 225 stepeni.
Služiti uz feta sit i uz crno vino.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...